L'oli de Rabasse 25cl
PROMO DU MOIS 17.95€
Il s'agit d'une préparation culinaire à l'huile d'olive et à la truffe, qui transformera vos mets !!
Elle peut s'intégrer à vos salades de pommes de terre. Délicieuse sur des tomates Mozzarella....
C'est un vrai délice ajoutée sur une purée, sur des pâtes, du riz, des ravioles, du gratin de potiron ( juste au dernier moment quelques gouttes dans l'assiette. Ne jamais la chauffer sinon elle perd son parfum)
Egalement quelques gouttes sur une part d'omelette ou sur des oeufs au plat (toujours au dernier moment juste avant de déguster)
Très agréable pour faire un carpaccio de noix de St Jacques ou de poisson.
Vous pouvez y faire macérer un fromage de chèvre.
Pour l'apéro, faire tremper des tranches de radis noir (fines) dans cette huile (pendant une petite heure au frais) et ajouter un peu de sel, servir avec un bon vin blanc...
Composition : huile d'olive, truffe, et arôme truffe noire
Ne pas conserver à la chaleur après ouverture (l'idéal est 18° environ, car au réfrigérateur elle fige au contact du froid)
18.50€ soit 74.00€ L
Origine Drôme
Sachet de 48 Croquilles à garnir
un délicieux biscuit à garnir d'un escargot et d'une farce persillée ou autre...A garnir au dernier moment (afin d'éviter qu'elles ne ramollissent) ou bien une fois garnies, vous pouvez les mettre au congélateur de suite (puis à la sortie, directement au four Th 160 une dizaine de minutes (à surveiller, suivant votre four...)
Ingrédients : farine de blé, farine de soja, émulsifiant (soja) huile de colza, sel, piment
Non Bio
48 Croquilles à garnir et 48 escargots
Profitez des lots : un pot de 48 escargots AB au court bouillon et un sachet de 48 croquilles à garnir
48 escargots belle grosseur au court bouillon AB
Voici des escargots bio que vous pourrez cuisiner à votre guise, après les avoir égouttés (en persillade, à la provençale, en quiche, omelette, risotto ou dans des pâtes, mais également dans
les croquilles)
Ingrédients : Chairs d'escargots AB (Helix aspersa 50% ) eau, vin blanc, persil, carotte, oignon, poireau, sel, laurier
verrine de 24 escargots AB (taille moyenne)
24 escargots Helix aspersa maxima biologiques, de taille moyenne, dans leur court-bouillon (eau, vin blanc, légumes, aromates et épices). Il vous suffira des les égoutter et de les accommoder à votre goût (persillade, provençale, cassolettes, quiches, omelettes....) Goûtez donc nos escargots Bio
Petit pâté d'escargots 110g
Voici de quoi se régaler sur des petits toasts de pain grillé chauds, soit à l'apéritif, soit en entrée, ou faire saliver de bonheur vos invités....
Composition : chairs d'escargots (50% hélix aspersa) en cours de conversion Bio, beurre, persil, échalote, ail, amande, sel de guérande, poivre.
Provenance Ardèche
7,00€ 110g soit 63.63€ kg
L'escargot aux noix 130g
Voici l'escargot à picorer à l'apéritif.La chaire de l'escargot (en cours de conversion Bio) est confite dans de l'huile d'olive, avec des noix.
A déguster sur des petits pics, mais on peut également les ajouter à une salade d'endives ou de pommes de terre, en utilisant l'huile pour faire la sauce vinaigrette.
Ingrédients : chairs d'escargots (Helix aspersa 50%), huile d'olive extra vierge, noix (5%), échalotes, sel de guérande, poivre, aneth.
Provenance Ardèche
8,70€ 130g soit 66.92€ kg
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