L'oli de Rabasse 25cl
Il s'agit d'une préparation culinaire à l'huile d'olive.
Elle peut s'intégrer à vos salades de pommes de terre.
C'est un vrai délice ajoutée sur une purée, sur des pâtes, du riz, des ravioles, du gratin de potiron ( juste au dernier moment quelques gouttes dans l'assiette. Ne jamais la chauffer sinon elle perd son parfum)
Egalement quelques gouttes sur une part d'omelette ou sur des oeufs au plat (toujours au dernier moment juste avant de déguster)
Très agréable pour faire un carpaccio de noix de St Jacques ou de poisson.
Vous pouvez y faire macérer un fromage de chèvre.
Pour l'apéro, faire tremper des tranches de radis noir (fines) dans l'huile et ajouter un peu de sel, servir avec un bon vin blanc...
Composition : huile d'olive, truffe, et arôme truffe noire
Ne pas conserver à la chaleur après ouverture (l'idéal est 18° environ, car au réfrigérateur elle fige au contact du froid)
18.40€ soit 73.60€ L
Origine Drôme
Cassoulet au confit d'oie 900g
Goûtez notre cassoulet artisanal, fabriqué à la ferme, avec amour...Frotter d'ail un plat en terre cuite et le beurrer légèrement. Y verser le cassoulet, saupoudrer de chapelure et faire gratiner au four 180° 20mn.
Vous aurez un délicieux plat complet pour 2 personnes (2 belles parts)
Composition : Haricots blancs, 20% de confit d'oie, une tranche de saucisse à l'ail, une barde de lard, carottes, oignons, ail, sel, poivre, concentré de tomates et bouquet garni.
14.60€ 900g soit 16.22€ kg
Origine Drôme
Confit d'oie cuisses 750g
Sortir le confit de son pot, enlever un peu la graisse, puis faire réchauffer les cuisses 20mn au four dans un plat en terre ou en fonte et déguster avec des pommes de terre,une purée ou un gratin de potiron ou potimarron.
Un plat raffiné, délicieux et vite prêt.
Garder la graisse pour cuisiner des pommes de terre à la poêle ou tout autre légume.
2 belles parts
Composition : Viande et graisse d'oie, sel.
17.60€ soit 23.46€ kg
Origine Drôme
Cou d'oie farci 750g
Une fois le bocal légèrement chauffé au bain-marie, sortir la viande. La placer sur un plat au réfrigérateur.Couper en rondes et servir froid en entrée (se marie bien avec une salade). Possibilité de le servir également tiède avec des pommes de terre.
Composition : Viande, graisse et peau d'oie, viande de porc, 12% de foie gras d'oie, oeuf, armagnac, poivre et sel.
Produit de la Drôme
23.95€ 750g soit 34.21€ kg
Gésiers d'oie confits 200g
Faire réchauffer dans une poêle, égoutter et servir avec une salade verte.Aussi très agréable avec des pommes de terre sautées, des haricots ou une purée.
Composition : Gésiers d'oie, graisse d'oie, sel
7.95€ 200g soit 39.75€ kg
Origine Drôme
Partager cette page sur 
Haut de la page
Vente d'alcool interdite aux mineurs
l'abus d'alcool est dangereux pour la santé
Copyright © Régalazur
Propulsé par B3clic
Vente d'alcool interdite aux mineurs
l'abus d'alcool est dangereux pour la santé
Copyright © Régalazur
Propulsé par B3clic