Rôtie de pigeons et Rillettes de pigeons 190g
Voici un lot de deux pots, afin de découvrir les deux délicieuses recettes à base de pigeon fermier
16,80€ le lot au lieu de 17.15€
- La rôtie de pigeons :
Recette typiquement dauphinoise à base de chair de pigeons.
Les pigeons sont cuits au four.
La viande est ensuite hachée et assaisonnée.
A tartiner sur du pain préalablement grillé, frotté à l’ail selon les goûts, servir chaud.
A consommer à l’apéritif, en accompagnement d’une salade verte, en canapé sous une volaille.(pigeonneaux, pintadeaux, cailles)
Les rillettes.
Les pigeons sont cuits dans de la graisse de canard.
Les filets sont levés et légèrement mixés et assaisonnés
A consommer sur un bon pain de campagne où sur des toasts à l’apéritif.
Crème de champignon à la truffe noire 1,1 % 100g
Cette crème, idéale pour assaisonner simplement vos risottos ou vos pâtes, allie la saveur du champignon à l'intensité de la truffe.
Elle a également sa place à l'apéro ou vous pouvez la tartiner simplement sur du pain grillé, mais elle est aussi votre alliée pour réaliser de délicieuses sauces.
Composition : champignons de Paris 45,3 %, crème 28,3 %, E407, eau, farine de châtaigne, parmesan (au lait de vache) , 3,6 %, arôme naturel de truffe1,1 %, brisure de truffe Melanosporum 1,1 %, sel, poivre,ail.
Conserver au frais après ouverture
5.90€ 100g soit 59.00€ kg
Origine Drôme
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