Les escargots sont élevés sur cette exploitation hélicicole créée en 2014 par Mike, jeune homme passionné de nature, et de bonnes choses.
Les escargots sont élevés sur 1000m2 de végétation et l'exploitation est en conversion au BIO et certains produits sont déjà labellisés AB comme les pots d'escargots au court bouillon
Tout est transformé sur place et sans additif.